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Estamos en contacto permanente con las principales subastas del territorio nacional pudiéndoles así ofrecer los mejores productos de nuestros puertos pesqueros.
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Poseemos convenios con busques congeladores donde directamente congelan el producto capturado en alta mar a bordo
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ULTIMAS NOVEDADES
A continuación, os dejamos una nueva receta fácil de preparar y que cada vez tiene más demanda cuando salimos a comer. Os animamos a que la probéis por que no tiene nada que envidiar al pulpo a Feira.
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A continuación os dejamos un a serie de consejos de como preparar nuestras coquinas de "El Gourmet del Marisco" al estilo Huelva.
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Aquí os traemos una receta típica dónde las haya, pulpo a la gallega o pulpo a feira. Un plato muy especial en Galicia, ya que es un clásico que te encuentras habitualmente en las distintas fiestas y ferias a lo largo y ancho del territorio gallego, sin importar que sea puerto de mar o zona de interior. Aunque aparenta ser una receta sencilla, lo cierto es que tiene su miga, pues variará mucho el resultado dependiendo de la calidad del pulpo, y de su forma de cocción, pero en El Gourmet del Marisco te garantizamos estos dos puntos con un pulpo de calidad y con un punto de cocción excelente.
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Te indicamos como cocer los langostinos sin tener que descongelarlos previamente. Es una forma fácil y rápida para disfrutar de unos excelentes langostinos cocidos. Sírvelos como aperitivo o como primer plato los fines de semana o en alguna fiesta. También en la comida o cena de Navidad.
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Para esas ocasiones en la que recibes visita en casa y quieres quedar bien, que mejor opción que abrir una botella de vino blanco y echar unas gambas blancas a cocer. Esta receta es rápida y sencilla siempre y cuando se sigan los pasos con exactitud, ya que el marisco se ha de dejar en su punto optimo de cocción para poder disfrutar de su máximo potencial de sabor y textura. Recomendamos cocer el marisco el mismo día que se vaya a consumir para que así esté en las mejores condiciones.
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RECETAS
A continuación, os dejamos una nueva receta fácil de preparar y que cada vez tiene más demanda cuando salimos a comer. Os animamos a que la probéis por que no tiene nada que envidiar al pulpo a Feira.
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Aquí os traemos una receta típica dónde las haya, pulpo a la gallega o pulpo a feira. Un plato muy especial en Galicia, ya que es un clásico que te encuentras habitualmente en las distintas fiestas y ferias a lo largo y ancho del territorio gallego, sin importar que sea puerto de mar o zona de interior. Aunque aparenta ser una receta sencilla, lo cierto es que tiene su miga, pues variará mucho el resultado dependiendo de la calidad del pulpo, y de su forma de cocción, pero en El Gourmet del Marisco te garantizamos estos dos puntos con un pulpo de calidad y con un punto de cocción excelente.
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Para esas ocasiones en la que recibes visita en casa y quieres quedar bien, que mejor opción que abrir una botella de vino blanco y echar unas gambas blancas a cocer. Esta receta es rápida y sencilla siempre y cuando se sigan los pasos con exactitud, ya que el marisco se ha de dejar en su punto optimo de cocción para poder disfrutar de su máximo potencial de sabor y textura. Recomendamos cocer el marisco el mismo día que se vaya a consumir para que así esté en las mejores condiciones.
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Estas zamburiñas a la plancha con aliño son una de esas recetas que puede cocinar cualquiera, ya que con solo seguir unos sencillos pasos puedes presentar en la mesa un bocado gourmet con una presentación muy llamativa. Lo mejor de todo es que le habrás dedicado unos pocos minutos en la cocina y quedarás la mar de bien, además de lo ricas que están.
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El Bogavante a la plancha es uno de los platos más apreciados en la alta cocina; este marisco posee un gusto fino y exquisito, que su versión a la plancha no hace más que acrecentar. El plato de Bogavante a la plancha aquí presentado puede ser acompañado por verduras al vapor, diferentes variedades de patatas, o la guarnición que quien cocina desee agregarle. Las guarniciones deben combinar bien con el marisco, y acompañarlo sin dañar su sabor original.
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