Gamba Blanca

La gamba blanca es un crustáceo decápodo de la familia Penaeidae. Este ejemplar habita en suelos arenosos a profundidades comprendidas entre 150 y 400 metros. Su preparación más habitual suele ser cocida o la plancha y se caracteriza por su inconfundible sabor y tierna textura siendo unos de los mariscos más reconocidos.

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